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 純米酒

茨城県産(五百万石と千代錦)を65%精米して造られた純米酒です。



 原材料名 
 米・米麹、アルコール分15.0度以上16・0度未満

1800ml詰 2000円(税抜き)
720ml詰 1100円(税抜き)
 八反錦 純米吟醸しぼりたて

しぼりたてのまま火入れを一切していない無添加、自然の生酒です。
さわやかな新酒の風味をお早めに冷やでお召し上がりください。



原材料名
米・米麹、アルコール分16.0度以上17・0度未満
八反錦60%
精米

1800ml詰 2500円(税抜き)
茨城県産雄町吟醸生原酒

茨城県産雄町を60%精米して造られた吟醸生原酒です。



 原材料名 
 米・米麹、醸造アルコール
アルコール分17.0度以上18・0度未満
雄町60%精米

1800ml詰 2700円(税抜き)
720ml詰 1350円(税抜き)
    純米(きもと)木桶醸造


紬美人 純米生は酒母を江戸中期に製造法が確立された生造り。 もろみは木桶で醗酵させた、まさに日本酒の原点です。
豊かなコクと旨味、酸味がまろやかに溶け合い、後味爽やかな日本酒です。

食中酒に向き、濃醇な和食やコクある洋食・中華との相性が良いです。
また、冷やまたはぬる燗が飲用適温度です。


 原材料名

米・米麹、五百万石60%精米、アルコール分15以上16度未満

熟成酒
1800ml詰 2700円(税抜き)
720ml詰 1450円(税抜き)


生酒
720ml詰 1500円(税抜き)
   純米とろり酒

紬美人は酒米の最高峰「山田錦」を20%しか精白しないで新たな技法を使い、昔造りの淡い山吹色で無添加濃醇な飾りっ気なしの純米酒に挑戦しました。アミノ酸や有機酸などの栄養成分が多く、燗して飲むと更にお酒の持ち味を発揮します。

紬美人では毎日の家庭料理に合う生活に根ざした飲み飽きしないお酒こそ日本酒の本流であると確信し、そんな日本酒を造りたくて敢えて現代日本酒の流れに逆行して挑みました。

 原材料名
山田錦(全量)、精米歩合80%

1800ml 2450円(税抜き) 
720ml詰 1270円(税抜き)
   
芳醇辛口純米吟醸


立ち香が上品で、濃醇でありながらキレが良く、旨味と辛味のバランスを大切にした肴を選ばぬ飽きの来ないお酒です。

 原材料名  
米・米麹(五百万石 精米歩合50%)、アルコール分15・0度以上16・0度未満、日本酒度+7.0、酵母9号、酸度・アミノ酸度1.3/1.1

1800ml詰 2900円(税抜き)
  純米 ひやおろし


「ひやおろし」とは、厳寒期に醸造した清酒を一夏越して超熟させ、秋口に入ってほどよい熟成状態で出荷する酒です。



 原材料名

原材米(五百万石・千代錦65%精米)、アルコール分15以上16度未満



720ml詰 1050円(税抜き) 
  活性生原酒 にごり爆弾



弾ける力強い旨さをどうぞお楽しみください。





 原材料名

原料米(五百万石65%精米)、日本酒度ー2.0、酸度1.2、アルコール分17以上18.0度未満



1800ml詰 2000円(税抜き)